聖誕曲奇及薑餅人
- 2021-12-15
- 烹調方法: All In One 健康氣炸焗爐
- 烹調難度: 簡單
-
分量(人數)12
-
觀看次數858
材料
步驟
步驟 1
牛油、雞蛋放回室溫。
步驟 2
低筋麵粉、薑粉、肉桂粉、多香果粉、丁香粉過篩混合。
步驟 3
糖粉過篩。
步驟 4
用手提攪拌棒把牛油、黃糖、鹽混合至呈白色。
步驟 5
加入金黃糖漿拌勻。
步驟 6
分2次倒入雞蛋拌勻。
步驟 7
放進混合好的低筋麵粉、薑粉、肉桂粉、多香果粉、丁香粉,拌勻。
步驟 8
包裹保鮮紙,放入雪櫃冷藏1小時。
步驟 9
取出後,用擀麵杖桿開,以薑餅人模具切割成12份。
步驟 10
放入雪櫃冷藏15分鐘。
步驟 11
用氣炸焗爐選擇「Cake」(蛋糕)模式,預熱至180度5分鐘。
步驟 12
分批放入薑餅人,選擇「Cake」(蛋糕)模式以170度烤焗16分鐘,取出放涼。
步驟 13
用手提攪拌棒把糖粉、蛋白霜、水混合至呈白色。
步驟 14
分成4份,其中3份分別加入紅色、綠色、黃色色素,製成糖霜。
步驟 15
按喜好唧上糖霜,加入朱古力粒裝飾即成。
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聖誕曲奇及薑餅人
材料
Follow The Directions
步驟 1
牛油、雞蛋放回室溫。
步驟 2
低筋麵粉、薑粉、肉桂粉、多香果粉、丁香粉過篩混合。
步驟 3
糖粉過篩。
步驟 4
用手提攪拌棒把牛油、黃糖、鹽混合至呈白色。
步驟 5
加入金黃糖漿拌勻。
步驟 6
分2次倒入雞蛋拌勻。
步驟 7
放進混合好的低筋麵粉、薑粉、肉桂粉、多香果粉、丁香粉,拌勻。
步驟 8
包裹保鮮紙,放入雪櫃冷藏1小時。
步驟 9
取出後,用擀麵杖桿開,以薑餅人模具切割成12份。
步驟 10
放入雪櫃冷藏15分鐘。
步驟 11
用氣炸焗爐選擇「Cake」(蛋糕)模式,預熱至180度5分鐘。
步驟 12
分批放入薑餅人,選擇「Cake」(蛋糕)模式以170度烤焗16分鐘,取出放涼。
步驟 13
用手提攪拌棒把糖粉、蛋白霜、水混合至呈白色。
步驟 14
分成4份,其中3份分別加入紅色、綠色、黃色色素,製成糖霜。
步驟 15
按喜好唧上糖霜,加入朱古力粒裝飾即成。